衝撃的な画像から始まりましたが、こちらがドライエイジング熟成肉というものです。私の熟成肉は、ミシュラン1つ星、食べログ100名店などでも使われております。 こちらは、奈良市のフレンチ、LA TRACEさんに調理していただいた熟成肉です。...

私は奈良県宇陀市室生という田舎でBBQ場をやっているのですが、お店から観光地の室生寺まで徒歩3分くらいで着きます。 7月に入ってから、紅葉シーズンの予約を開始いたしました。そこで、どれくらい室生寺の紅葉が綺麗か、皆さんにお見せ出来ればと思います。...

「関西にはペットと一緒にBBQを 楽しめる場所が少ない、、、」 そうおっしゃられていたのは 先日ご来店されたお客様。 ネット上をめちゃくちゃ探しまくって 奈良県の当店にたどり着いたそうです。 そうです、ここはペットと一緒に 手ぶらでBBQを楽しめる場所です。...