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衝撃的な画像から始まりましたが、こちらがドライエイジング熟成肉というものです。私の熟成肉は、ミシュラン1つ星、食べログ100名店などでも使われております。
こちらは、奈良市のフレンチ、LA TRACEさんに調理していただいた熟成肉です。
私が経営している熟成肉つむぐでは、45日から場合によっては100日以上の熟成をかけております。これは日本でもトップレベルのマニアックな熟成肉です。市販では、2500円/100g以上で販売しております。
この熟成肉が、食べ放題、ドリンク飲み放題で、5980円で食べられます。
この値段は、本当にあり得ない値段です。飲食店で出すと4000円/100g以上になります。
ぜひうちの手ぶらBBQ場をお使いください！
お問い合わせ、ご予約はLINE（https://lin.ee/5hHfedS）より。
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